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干伏苓块的食用方法,伏苓的功效与作用及禁忌

发布日期:2019-06-26 12:22:56  来源:干伏苓块的食用方法   
伏苓是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯

伏苓是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。那么干伏苓块如何食用?伏苓的功效与作用及禁忌


茯苓的食用方法

3分赛车 1、最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小编家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动,每次都挑出来。茯苓之前最好先泡软,然后再放入粥中,这样茯苓就可以和粥一起吃,对肠胃好。

2、茯苓山药3分赛车汤。茯苓和山药切成块,适量放于锅中,可以放些白糖熬汤喝,有时候消化不好适量喝一些,开胃。

3分赛车 3、茯苓茶。把茯苓、陈皮放于锅中,倒水煮成茶品。或者直接煮水喝,加一些枸杞、菊花,平常喝一口茯苓茶,可以起到安心神的作用哦。

3分赛车 4、白茯苓磨成粉,白茯苓粉的功效也是很好的,一般可以用来做美容面膜。它和珍珠粉差不多,把白茯苓粉和蜂蜜按比例调配,敷在脸上,每周做个两三次,可以祛斑和美白。

5、最好的的做法就是把茯苓打成粉,用茯苓粉做食物吃。可以掺到面粉里,做成面饼吃,有益于吸收,利肝利尿。茯苓粉不易溶于水,一定要和其他食材一起配合着吃。

6、茯苓糕。茯苓糕算是一种特色手工食品,磨成粉后与面粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起静候几分钟,发酵完成后搅拌均匀,放于锅中蒸,很好吃哦。

7、白茯苓所含淀粉量高,糖尿病患者尽量少吃;气若体虚的人也不适合多吃白茯苓,容易造成元气大伤。以上的小知识你知道了吗。

功用主治

茯苓的功效有渗湿利水,益脾和胃,宁心安神。治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕哕,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘。

关于茯苓的功能相关记录如下:

3分赛车 《本经》:主胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,心下结痛,寒热烦满,咳逆,口焦舌干,利小便。

3分赛车 《别录》:止消渴,好睡,大腹,淋沥,膈中痰水,水肿淋结。开胸腑,调脏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中。

3分赛车 《药性论》:开胃,止呕逆,善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫,心腹胀满,妇人热淋。

《日华子本草》:补五劳七伤,安胎,暖腰膝,开心益智,止健忘。

《伤寒明理论》:渗水缓脾。

《医学启源》:除湿,利腰脐间血,和中益气为主。治溺黄或赤而不利。

3分赛车 《主治秘诀》:止泻,除虚热,开腠理,生津液。

《王好古》:泻膀胱,益脾胃。治肾积奔豚。

《药征》:主治悸及肉瞤筋惕,旁治头眩烦躁。

茯苓不适宜服用人群有

1.阴虚火旺者

3分赛车 阴虚火气较旺盛的体质服用后不但不会有所进补,反而会加重身体不舒服的症状,因而忌服;

2.津伤口干者

茯苓性平味淡,利尿,津伤口干者不宜服用,否则会对身体造成危害。

3.肾虚多尿、虚寒滑精者

3分赛车 茯苓利尿,因而尿多尿频、虚寒滑精者服用反而会致使病情加重,不利于身体健康。

4.糖尿病人

茯苓的淀粉含量非常的高,而糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,自然糖尿病人是最好不要吃了。

药材制做

栽培

栽培的茯苓一般在接种后第二、三年采收,以立秋后采收的质量最好,过早则影响质量和产量。

采集

3分赛车 野生茯苓一般在7月至次年3月间到马尾松林中采取。

生有茯苓的地面,一般具有以下特征:

3分赛车 松林中树桩周围地面有裂隙,敲之发出空响。

3分赛车 松树附近地面有白色菌丝(呈粉白膜或粉白灰状)。

3分赛车 树桩头烂后,有黑红色的横线裂口。

小雨后树桩周围干燥得快,或有不长草的地方。

加工

茯苓出土后洗净泥土,堆置于屋角不通风处,亦可贮放于瓦缸内,下面先铺衬松毛或稻草一层,并将茯苓与稻草逐层铺迭,最上盖以厚麻袋,使其发汗,析出水分。然后取出,将水珠擦去,摊放阴凉处,待表面干燥后再行发汗。如此反复3~4次,至表面皱缩,皮色变为褐色,再置阴凉干燥处晾至全干,即为茯苓个。

切制

于发汗后趁湿切制,亦可取干燥茯苓以水浸润后切制。将茯苓菌核内部的白色部分切成薄片或小方块,即为白茯苓;削下来的黑色外皮部即为茯苓皮;茯苓皮层下的赤色部分,即为赤茯苓;带有松根的白色部分,切成正方形的薄片,即为茯神。切制后的各种成品,均需阴干,不可炕晒,并宜放置阴凉处,不能过于干燥或通风.以免失去粘性或发生裂隙。

关键词: 伏苓
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